Jamu kunci suruh dimanfaatkan
oleh wanita, terutama ibu-ibu untuk mengobati keluhan keputihan (fluor albus).
Sedangkan manfaat lain yaitu untuk merapatkan bagian intim wanita (vagina),
menghilangkan bau badan, mengecilkan rahim dan perut, serta dikatakan dapat
menguatkan gigi.
Bahan baku
Bahan baku jamu ini sesuai dengan
namanya, yaitu rimpang kunci dan daun sirih. Biasanya selalu ditambahkan buah
asam yang masak. Beberapa penjual jamu menambahkan bahan-bahan lain yang biasa
digunakan dalam ramuan jamu keputihan atau jamu sari rapat seperti buah delima,
buah pinang, kunci pepet, dan majakan. Dalam penelitian ini, ditemukan bahan
lain yang ditambahkan, yaitu jambe, manis jangan, kayu legi, beluntas, dan
kencur. Sebagai pemanis digunakan gula pasir, gula merah, dan dibubuhkan
sedikit garam.
Cara
pengolahan
Cara pengolahan pada umumnya
tidak jauh berbeda antar penjual jamu, yaitu air direbus sampai mendidih sesuai
dengan kebutuhan. Bahan-bahan sesuai dengan komposisi racikan ditumbuk secara
kasar menggunakan lumpang dan alu besi atau batu atau diiris tipis-tipis
(kunyit), diperas, disaring, dan dimasukkan ke dalam air matang yang sudah
didinginkan. Selanjutnya, ditambahkan gula sesuai kebutuhan, sampai diperoleh
rasa manis sesuai selera dengan cara dicicipi. Ramuan selanjutnya dimasukkan ke
dalam botol-botol dan siap untuk dijajakan.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar